IQF ഡൈസ്ഡ് സെലറി

1. സെലറി പ്രധാനപ്പെട്ട ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.
സെലറിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഒരു തണ്ടിൽ കുറഞ്ഞത് 12 തരം ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പോഷകങ്ങൾ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു. ദഹനനാളം, കോശങ്ങൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ, അവയവങ്ങൾ എന്നിവയിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഉറവിടം കൂടിയാണിത്.
2. സെലറി വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.
സെലറിയിലും സെലറി വിത്തുകളിലും ഏകദേശം 25 ആൻ്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ വീക്കത്തിനെതിരെ സംരക്ഷണം നൽകുന്നു.
3. സെലറി ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
ഇതിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പോഷകങ്ങളും മുഴുവൻ ദഹനനാളത്തിനും സംരക്ഷണം നൽകുമ്പോൾ, സെലറി ആമാശയത്തിന് പ്രത്യേക ഗുണങ്ങൾ നൽകിയേക്കാം.
സെലറിയിലെ ഉയർന്ന ജലാംശം - ഏകദേശം 95 ശതമാനം - കൂടാതെ ഉദാരമായ അളവിൽ ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ നാരുകൾ. ഇവയെല്ലാം ആരോഗ്യകരമായ ദഹനനാളത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും നിങ്ങളെ സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കപ്പ് സെലറി സ്റ്റിക്കിൽ 5 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഉണ്ട്.
4. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സുള്ള സെലറി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്.
നിങ്ങൾ സെലറി കഴിക്കുമ്പോൾ വിറ്റാമിനുകൾ എ, കെ, സി എന്നിവയും കൂടാതെ പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും. ഇതിൽ സോഡിയവും കുറവാണ്. കൂടാതെ, ഇത് ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയിൽ കുറവാണ്, അതായത് ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ മന്ദഗതിയിലുള്ളതും സ്ഥിരവുമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
5. സെലറിക്ക് ആൽക്കലൈസിംഗ് ഫലമുണ്ട്.
മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ ഉള്ളതിനാൽ, സെലറിക്ക് അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിർവീര്യമാക്കാൻ കഴിയും - അവശ്യ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഈ ധാതുക്കൾ ആവശ്യമാണെന്ന വസ്തുത പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല.