ഐക്യുഎഫ് അരിഞ്ഞ ചീര

ഫ്രോസൺ ചീര അനാരോഗ്യകരമാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു, അതിനാൽ ഫ്രോസൺ ചീരയുടെ ശരാശരി അസംസ്കൃത ചീത്തയാണെന്ന് അവർ കരുതുന്നു, പക്ഷേ ഫ്രോസൺ ചീരയുടെ പോഷകമൂല്യം യഥാർത്ഥത്തിൽ ശരാശരി അസംസ്കൃത ചീത്തയേക്കാൾ കൂടുതലാണെന്ന് അവർ കരുതുന്നു. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വിളവെടുക്കുമ്പോൾ പോഷകങ്ങൾ പതുക്കെ തകരുന്നു, മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിപണിയിൽ എത്തുമ്പോൾ, അവ ആദ്യമായി തിരഞ്ഞെടുത്തപ്പോൾ അവ പുതുമയില്ല.

ഐ യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിലെ മാഞ്ചസ്റ്റർ സർവകലാശാലയുടെ ഒരു പഠനം സ്ഥിരീകരിച്ചത് കണ്ണ് വാർദ്ധക്യം മൂലമുണ്ടാകുന്ന "മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ" തടയുന്നതിൽ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.

ചീര മൃദുവും പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും പ്രായമായവർ, ചെറുപ്പക്കാർ, രോഗികൾ, ദുർബലർ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം. കമ്പ്യൂട്ടർ തൊഴിലാളികളും സൗന്ദര്യത്തെ സ്നേഹിക്കുന്നവരും ചീരയും കഴിക്കണം; പ്രമേഹമുള്ള ആളുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർ) പലപ്പോഴും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ചീര കഴിക്കുന്നു; അതേസമയം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, മലബന്ധം, വിളർച്ച, സ്കർവി എന്നിവയുള്ള രോഗികൾക്ക് സ്പിപി അനുയോജ്യമാണ്, അലർജി; നെഫ്രൈറ്റിസ്, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ എന്നിവയുള്ള രോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. ചീരയ്ക്ക് ഒരു ഉയർന്ന ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്, ഒരു സമയത്ത് വളരെയധികം കഴിക്കരുത്; കൂടാതെ, പ്ലീഹയുടെ കുറവുള്ളവരും അയഞ്ഞ ഭക്ഷണമുള്ളവരും കൂടുതൽ കഴിക്കരുത്.
അതേസമയം, പച്ച ഇലക്കറികൾ വിറ്റാമിൻ ബി 2, β കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. വിറ്റാമിൻ ബി 2 മതിയാകുമ്പോൾ, കണ്ണുകൾ ബ്ലഡ്ഷോട്ട് കണ്ണുകളാൽ എളുപ്പത്തിൽ മൂടരുത്; β-കരോട്ടിൻ "വരണ്ട നേത്രരോഗം", മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തടയാൻ ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ എയായി പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഒരു വാക്കിൽ, ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ കൂടുതൽ ദൂരം കയറ്റി അയച്ച പുതിയവയേക്കാൾ പോഷകഗുണമുള്ളതായിരിക്കാം.