-
ലോകമെമ്പാടും ആസ്വദിക്കപ്പെടുന്ന നിരവധി പച്ചക്കറികളിൽ, ആസ്പരാഗസ് ബീൻസിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. യാർഡ്‌ലോംഗ് ബീൻസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഇവ നേർത്തതും, ഊർജ്ജസ്വലവും, പാചകത്തിൽ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. അവയുടെ സൗമ്യമായ രുചിയും അതിലോലമായ ഘടനയും പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിലും സമകാലിക പാചകരീതികളിലും അവയെ ജനപ്രിയമാക്കുന്നു....കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
ചാമ്പിനോൺ കൂണുകൾ അവയുടെ സൗമ്യമായ രുചി, സുഗമമായ ഘടന, എണ്ണമറ്റ വിഭവങ്ങളിലെ വൈവിധ്യം എന്നിവ കാരണം ലോകമെമ്പാടും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. വിളവെടുപ്പ് കാലത്തിനപ്പുറം അവയുടെ സ്വാഭാവിക രുചിയും പോഷകങ്ങളും ലഭ്യമാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന വെല്ലുവിളി. അവിടെയാണ് ഐക്യുഎഫ് പ്രസക്തമാകുന്നത്. ഓരോ കൂൺ കഷണവും ഫ്രീസ് ചെയ്തുകൊണ്ട്...കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
മൃദുവായ രുചി, മൃദുവായ ഘടന, വിവിധ പാചകരീതികളിലെ വൈവിധ്യം എന്നിവ കാരണം കുക്കുമ്പർ പാചകക്കാർക്കും ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവയായി മാറിയിരിക്കുന്നു. കെഡി ഹെൽത്തി ഫുഡ്സിൽ, ഐക്യുഎഫ് കുക്കുമ്പർ വാഗ്ദാനം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ കുക്കുമ്പറിനെ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ കൈകാര്യം ചെയ്യലും കാര്യക്ഷമമായ സംസ്കരണവും ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങളുടെ...കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
ഓരോ പഴത്തിനും ഒരു കഥയുണ്ട്, പ്രകൃതിയിലെ ഏറ്റവും മധുരമുള്ള കഥകളിൽ ഒന്നാണ് ലിച്ചി. റോസ്-ചുവപ്പ് പുറംതോട്, തൂവെള്ള മാംസം, മത്തുപിടിപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധം എന്നിവയാൽ, ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ രത്നം നൂറ്റാണ്ടുകളായി പഴപ്രേമികളെ ആകർഷിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പുതിയ ലിച്ചി ക്ഷണികമായിരിക്കും - അതിന്റെ ഹ്രസ്വ വിളവെടുപ്പ് കാലവും അതിലോലമായ ചർമ്മവും അതിനെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
മത്തങ്ങ വളരെക്കാലമായി ഊഷ്മളതയുടെയും പോഷണത്തിന്റെയും സീസണൽ സുഖത്തിന്റെയും പ്രതീകമാണ്. എന്നാൽ അവധിക്കാല പൈകൾക്കും ഉത്സവ അലങ്കാരങ്ങൾക്കും അപ്പുറം, വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിൽ മനോഹരമായി യോജിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്നതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു ചേരുവ കൂടിയാണ് മത്തങ്ങ. കെഡി ഹെൽത്തി ഫുഡ്സിൽ, ഞങ്ങളുടെ പ്രീമിയം... അവതരിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ അഭിമാനിക്കുന്നു.കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
ശതാവരി വളരെക്കാലമായി വൈവിധ്യമാർന്നതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു പച്ചക്കറിയായി ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ ലഭ്യത പലപ്പോഴും സീസണനുസരിച്ച് പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. IQF ഗ്രീൻ ശതാവരി ഒരു ആധുനിക പരിഹാരം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ഈ ഊർജ്ജസ്വലമായ പച്ചക്കറി ആസ്വദിക്കാൻ സാധ്യമാക്കുന്നു. ഓരോ കുന്തവും വെവ്വേറെ ഫ്രീസുചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, ഇത് എക്സ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
സൂര്യപ്രകാശം കൊണ്ടുവരുന്ന ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, മഞ്ഞ മണി മുളകുകളാണ് പലപ്പോഴും ആദ്യം മനസ്സിൽ വരുന്നത്. സ്വർണ്ണ നിറം, മധുരമുള്ള ഞെരുക്കം, വൈവിധ്യമാർന്ന രുചി എന്നിവയാൽ, രുചിയിലും രൂപത്തിലും ഒരു വിഭവത്തെ തൽക്ഷണം ഉയർത്തുന്ന തരത്തിലുള്ള പച്ചക്കറിയാണിത്. കെഡി ഹെൽത്തി ഫുഡ്സിൽ,...കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
പാരമ്പര്യത്തെയും ആധുനിക പാചക സർഗ്ഗാത്മകതയെയും ലിംഗോൺബെറിയെപ്പോലെ മനോഹരമായി പകർത്തുന്ന കുറച്ച് ബെറികൾ മാത്രമേയുള്ളൂ. ചെറുതും, മാണിക്യ-ചുവപ്പുള്ളതും, സുഗന്ധം നിറഞ്ഞതുമായ ലിംഗോൺബെറികൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി നോർഡിക് രാജ്യങ്ങളിൽ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു, ഇപ്പോൾ അവയുടെ സവിശേഷമായ രുചിയും പോഷകമൂല്യവും കാരണം ആഗോള ശ്രദ്ധ നേടുന്നു. ഒരു...കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
ഉള്ളി പാചകത്തിന്റെ "നട്ടെല്ല്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിന് ഒരു കാരണമുണ്ട് - അവ അവയുടെ വ്യക്തമായ രുചി ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണമറ്റ വിഭവങ്ങളെ നിശബ്ദമായി ഉയർത്തുന്നു, അത് സ്റ്റാർ ചേരുവയായോ സൂക്ഷ്മമായ അടിസ്ഥാന കുറിപ്പായോ ഉപയോഗിച്ചാലും. എന്നാൽ ഉള്ളി ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണെങ്കിലും, അത് അരിഞ്ഞുവെച്ച ഏതൊരാൾക്കും അവ ആവശ്യപ്പെടുന്ന കണ്ണീരും സമയവും അറിയാം. ...കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
ഒരു വിഭവത്തിന് തൽക്ഷണം ജീവൻ നൽകുന്ന ചേരുവകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ചുവന്ന മണി കുരുമുളകിന്റെ ഊർജ്ജസ്വലമായ മനോഹാരിതയോട് കിടപിടിക്കാൻ വളരെ ചുരുക്കം ചിലർക്കേ കഴിയൂ. അതിന്റെ സ്വാഭാവിക മധുരം, വൃത്തികെട്ട കടിയേറ്റ്, ആകർഷകമായ നിറം എന്നിവയാൽ, ഇത് ഒരു പച്ചക്കറി മാത്രമല്ല - എല്ലാ ഭക്ഷണത്തെയും ഉയർത്തുന്ന ഒരു ഹൈലൈറ്റ് ആണ് ഇത്. ഇപ്പോൾ, ആ പുതുമ പിടിച്ചെടുക്കുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കുക...കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
നൂറ്റാണ്ടുകളായി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൈവിധ്യത്തിനും ആശ്വാസകരമായ രുചിക്കും ഇത് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. കെഡി ഹെൽത്തി ഫുഡ്സിൽ, ഞങ്ങളുടെ പ്രീമിയം ഐക്യുഎഫ് ഡൈസ്ഡ് പൊട്ടറ്റോസിലൂടെ സൗകര്യപ്രദവും വിശ്വസനീയവുമായ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ ഈ കാലാതീതമായ ചേരുവ ആധുനിക ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. വിലയേറിയ ടി...കൂടുതൽ വായിക്കുക»
-
ഒരു വിഭവത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഒരു ഉന്മേഷം പകരുന്ന രുചികളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി പലപ്പോഴും പട്ടികയിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്. ഇത് ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു രുചി മാത്രമല്ല, നേരിയ മധുരത്തിനും നേരിയ മൂർച്ചയ്ക്കും ഇടയിലുള്ള സൂക്ഷ്മമായ സന്തുലിതാവസ്ഥയും നൽകുന്നു. എന്നാൽ പുതിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എല്ലായ്പ്പോഴും അധികകാലം നിലനിൽക്കില്ല, കൂടാതെ ഓഫ് സീസൺ ആയി അവ ലഭ്യമാക്കുന്നത്...കൂടുതൽ വായിക്കുക»