ഐക്യുഎഫ് വൈറ്റ് ശതാവരി നുറുങ്ങുകളും കട്ടുകളും

ഫ്രോസൺ വൈറ്റ് ആസ്പരാഗസിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിലൊന്ന് അതിന്റെ സൗകര്യമാണ്. കഴുകി, വെട്ടി, പാചകം ചെയ്യേണ്ട പുതിയ ആസ്പരാഗസിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഫ്രോസൺ ആസ്പരാഗസ് വേഗത്തിൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് കുറഞ്ഞ തയ്യാറെടുപ്പോടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചേർക്കാം. അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കാതെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തിരക്കുള്ള പാചകക്കാർക്ക് ഇത് ഒരു അനുയോജ്യമായ ചേരുവയാക്കുന്നു.

ഫ്രോസൺ ചെയ്ത വെളുത്ത ആസ്പരാഗസിനും പുതിയ ആസ്പരാഗസിനെപ്പോലെ തന്നെ പോഷക ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് നാരുകൾ, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. കൂടാതെ, ഫ്രോസൺ ആസ്പരാഗസ് പലപ്പോഴും പാകമാകുമ്പോൾ പറിച്ചെടുത്ത് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു, ഇത് അതിന്റെ രുചിയും പോഷകമൂല്യവും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഫ്രോസൺ വെളുത്ത ആസ്പരാഗസ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അത് ശരിയായി ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ആസ്പരാഗസ് രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ മൈക്രോവേവ് ചെയ്തോ ഇത് ചെയ്യാം. ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, സ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ്, സൂപ്പുകൾ, കാസറോളുകൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ആസ്പരാഗസ് ഉപയോഗിക്കാം.