ഐക്യുഎഫ് അരിഞ്ഞ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ
വിവരണം | ഐക്യുഎഫ് അരിഞ്ഞ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ ശീതീകരിച്ച അരിഞ്ഞ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ |
ആകൃതി | സ്ലൈസ് |
വലുപ്പം | വ്യാസം: 4-6 സെ.മീ; ഉയരം: 4-6 മി.മീ, 6-8 മി.മീ, 8-10 മി.മീ |
ഗുണമേന്മ | കീടനാശിനി അവശിഷ്ടം കുറവാണ്, പുഴുക്കളില്ല. |
പാക്കിംഗ് | - ബൾക്ക് പായ്ക്ക്: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/കാർട്ടൺ - റീട്ടെയിൽ പായ്ക്ക്: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്താവിന്റെ ആവശ്യാനുസരണം പായ്ക്ക് ചെയ്തു; |
സ്വജീവിതം | -18°C-ൽ താഴെ 24 മാസം |
സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ | HACCP/ISO/FDA/BRC തുടങ്ങിയവ. |
ഐക്യുഎഫ് അരിഞ്ഞ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ എന്നത് വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന സൗകര്യപ്രദവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഒരു ചേരുവയാണ്. ഐക്യുഎഫ് എന്നാൽ "വ്യക്തിഗതമായി വേഗത്തിൽ ഫ്രോസൺ" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അതായത് ഓരോ കൂണും വെവ്വേറെ ഫ്രീസ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു, ഇത് എളുപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗ നിയന്ത്രണത്തിനും കുറഞ്ഞ മാലിന്യത്തിനും അനുവദിക്കുന്നു.
ഐക്യുഎഫ് അരിഞ്ഞ ഷിറ്റേക്ക് കൂണുകളുടെ ഒരു പ്രധാന ഗുണം അവയുടെ സൗകര്യമാണ്. അവ ഇതിനകം തന്നെ അരിഞ്ഞതും തയ്യാറാക്കിയതുമാണ്, ഇത് അടുക്കളയിൽ സമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവ ഫ്രീസുചെയ്തിരിക്കുന്നതിനാൽ, അവയ്ക്ക് ദീർഘനേരം നിലനിൽക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ അവയുടെ രുചിയോ ഘടനയോ നഷ്ടപ്പെടാതെ മാസങ്ങളോളം ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും.
ഐക്യുഎഫ് അരിഞ്ഞ ഷിറ്റേക്ക് കൂണുകൾ അവയുടെ സവിശേഷമായ ഉമാമി രുചിക്കും മാംസളമായ ഘടനയ്ക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, സെലിനിയം എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണിത്. കൂടാതെ, ഷിറ്റേക്ക് കൂണിൽ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കനുകൾ, പോളിസാക്കറൈഡുകൾ തുടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയ്ക്ക് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതും വീക്കം തടയുന്നതുമായ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ഐക്യുഎഫ് അരിഞ്ഞ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവ ശരിയായി ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കൂൺ രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വച്ചോ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ വെച്ചോ ഇത് ചെയ്യാം. ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, സ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ്, സൂപ്പുകൾ, സ്റ്റ്യൂകൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.
ഉപസംഹാരമായി, ഐക്യുഎഫ് അരിഞ്ഞ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന സൗകര്യപ്രദവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു ചേരുവയാണ്. അവയുടെ അതുല്യമായ രുചി, ഘടന, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ ഹോം പാചകക്കാർക്കും പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുമാർക്കും ഒരുപോലെ ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. സ്റ്റിർ-ഫ്രൈയിൽ ചേർത്താലും പിസ്സയ്ക്ക് ടോപ്പിംഗായി ഉപയോഗിച്ചാലും, ഐക്യുഎഫ് അരിഞ്ഞ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ ഏത് വിഭവത്തിനും രുചിയും പോഷകവും നൽകുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
