IQF ഷെൽഡ് എഡമാം സോയാബീൻസ്

IQF (വ്യക്തിഗതമായി ശീതീകരിച്ച) എഡമാം ബീൻസ് സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ജനപ്രീതി നേടിയ ഒരു ജനപ്രിയ ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറിയാണ്. എഡമാം ബീൻസ് പ്രായപൂർത്തിയാകാത്ത സോയാബീൻ ആണ്, അവ പച്ചനിറമുള്ളതും കായയിൽ പൊതിഞ്ഞതുമായിരിക്കുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുന്നു. സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് അവ, ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

IQF പ്രക്രിയയിൽ വലിയ ബാച്ചുകളിലോ കൂട്ടങ്ങളിലോ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിനുപകരം ഓരോ എഡമാം ബീനുകളും വ്യക്തിഗതമായി ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നതാണ്. ഈ പ്രക്രിയ എഡമാം ബീൻസിൻ്റെ പുതുമയും ഗുണനിലവാരവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അതോടൊപ്പം അവയുടെ പോഷക മൂല്യവും. ബീൻസ് വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, അവ അവയുടെ സ്വാഭാവിക ഘടനയും സ്വാദും നിലനിർത്തുന്നു, മറ്റ് രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഇത് പലപ്പോഴും നഷ്ടപ്പെടും.

IQF എഡമാം ബീൻസിൻ്റെ ഒരു ഗുണം, അവ സൗകര്യപ്രദവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ് എന്നതാണ്. അവ വേഗത്തിൽ ഉരുകുകയും സലാഡുകളിലേക്കോ ഇളക്കി ഫ്രൈകളിലേക്കോ മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലേക്കോ ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായ പോഷകപ്രദവും രുചികരവുമായ ഒരു ചേരുവ നൽകുന്നു. കൂടാതെ, അവ വ്യക്തിഗതമായി ഫ്രീസുചെയ്‌തിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിന് ആവശ്യമായ കൃത്യമായ തുക വിഭജിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതുമയുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

IQF എഡമാം ബീൻസിൻ്റെ മറ്റൊരു ഗുണം, ഗുണമേന്മ നഷ്ടപ്പെടാതെ കൂടുതൽ കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. ബീൻസ് ഫ്രീസറിൽ മാസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാം, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികൾ കൈയ്യിൽ ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് മികച്ച ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു, പക്ഷേ പുതിയ എഡമാം ബീൻസ് പതിവായി ലഭിക്കില്ല.

ചുരുക്കത്തിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന സൗകര്യപ്രദവും പോഷകപ്രദവും രുചികരവുമായ പച്ചക്കറി ഓപ്ഷനാണ് IQF എഡമാം ബീൻസ്. അവരുടെ വ്യക്തിഗതമായി ശീതീകരിച്ച സ്വഭാവം പുതുമയും ഗുണനിലവാരവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ അവരുടെ വൈവിധ്യം അവരെ പല വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കി മാറ്റുന്നു.