IQF ഗ്രീൻ ശതാവരി നുറുങ്ങുകളും മുറിക്കലുകളും
| വിവരണം | IQF ഗ്രീൻ ശതാവരി നുറുങ്ങുകളും മുറിക്കലുകളും |
| ടൈപ്പ് ചെയ്യുക | ഫ്രോസൺ, ഐ.ക്യു.എഫ് |
| വലിപ്പം | നുറുങ്ങുകൾ & മുറിക്കുക: വ്യാസം: 6-10mm, 10-16mm, 6-12mm; നീളം: 2-3cm, 2.5-3.5cm, 2-4cm, 3-5cm അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്താവിൻ്റെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് മുറിക്കുക. |
| സ്റ്റാൻഡേർഡ് | ഗ്രേഡ് എ |
| സ്വയം ജീവിതം | 24 മാസം -18°C |
| പാക്കിംഗ് | ബൾക്ക് 1×10kg കാർട്ടൺ, 20lb×1 പെട്ടി, 1lb×12 പെട്ടി, ടോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് റീട്ടെയിൽ പാക്കിംഗ് |
| സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC മുതലായവ. |
ശതാവരി അഫീസിനാലിസ് എന്ന ശാസ്ത്രീയ നാമത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ശതാവരി, താമരകുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു പൂച്ചെടിയാണ്. പച്ചക്കറിയുടെ ഊർജ്ജസ്വലമായ, ചെറുതായി മണ്ണിൻ്റെ സ്വാദാണ് ഇത് ഇത്രയധികം ജനപ്രിയമായതിൻ്റെ പല കാരണങ്ങളിൽ ഒന്ന്. പോഷക ഗുണങ്ങളാൽ ഇത് വളരെയധികം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാനും ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ശതാവരിയിൽ കുറഞ്ഞ കലോറിയും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമാണ്.
പച്ച, വെള്ള, ധൂമ്രനൂൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി നിറങ്ങളിൽ ലഭ്യമായ ഒരു ജനപ്രിയ പച്ചക്കറിയാണ് ശതാവരി. പച്ച ശതാവരി വളരെ സാധാരണമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ധൂമ്രനൂൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള ശതാവരി കാണുകയോ കഴിക്കുകയോ ചെയ്തിട്ടുണ്ടാകും. പർപ്പിൾ ശതാവരിക്ക് പച്ച ശതാവരിയെക്കാൾ അല്പം മധുരമുള്ള സ്വാദുണ്ട്, അതേസമയം വെള്ളയ്ക്ക് മൃദുവായതും അതിലോലമായതുമായ രുചിയുണ്ട്.
വെളുത്ത ശതാവരി സൂര്യപ്രകാശത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ പൂർണ്ണമായും മണ്ണിൽ മുങ്ങിയാണ് വളരുന്നത്, അതിനാൽ വെളുത്ത നിറമുള്ളതാണ്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾ ഫ്രിറ്റാറ്റ, പാസ്ത, സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ശതാവരി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ശതാവരിയിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ് (അഞ്ച് കുന്തം), കൊഴുപ്പ് ഇല്ല, കൂടാതെ സോഡിയം കുറവാണ്.
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫോളേറ്റ് (വിറ്റാമിൻ ബി 9) എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന ശതാവരി, പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ പച്ചക്കറികളിൽപ്പോലും വളരെ സന്തുലിതമാണ്. "ശതാവരിയിൽ ആൻ്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പോഷകങ്ങൾ കൂടുതലാണ്," സാൻ ഡിയാഗോ ആസ്ഥാനമായുള്ള പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ലോറ ഫ്ലോറസ് പറഞ്ഞു. ഇത് "വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ ഇ, കൂടാതെ സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, സെലിനിയം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു."
ശതാവരിയിൽ ഒരു കപ്പിൽ 1 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ ശതാവരി എന്ന അമിനോ ആസിഡ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ അധിക ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവസാനമായി, ശതാവരിയ്ക്ക് മികച്ച വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലങ്ങളും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും ഉണ്ട്, ഇവ രണ്ടും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുക, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹസാധ്യത കുറയ്ക്കുക, പ്രായമാകൽ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ തടയുക തുടങ്ങിയ ഗുണങ്ങൾ ശതാവരിക്ക് ഉണ്ട്.
ശതാവരി ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന പോഷകസമൃദ്ധവും രുചികരവുമായ പച്ചക്കറിയാണ്. ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന പോഷകങ്ങളും ഉള്ളതാണ്. ശതാവരിയിൽ നാരുകൾ, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, കെ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രോട്ടീൻ്റെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം, അനുകൂലമായ ഗർഭധാരണ ഫലങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ശതാവരി കഴിക്കുന്നത് നൽകിയേക്കാം.
കൂടാതെ, ഇത് വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും രുചിയിലും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന വിലകുറഞ്ഞതും ലളിതമായി തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു ചേരുവയാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ശതാവരി ചേർക്കുകയും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുകയും വേണം.
