IQF കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്
| വിവരണം | IQF കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് |
| ടൈപ്പ് ചെയ്യുക | ഫ്രോസൺ, ഐ.ക്യു.എഫ് |
| വലിപ്പം | ഡൈസ്: 5*5mm, 8*8mm,10*10mm, 20*20mm അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്താവിൻ്റെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് മുറിക്കുക |
| സ്റ്റാൻഡേർഡ് | ഗ്രേഡ് എ |
| സ്വയം ജീവിതം | 24 മാസം -18°C |
| പാക്കിംഗ് | ബൾക്ക് 1×10kg കാർട്ടൺ, 20lb×1 പെട്ടി, 1lb×12 പെട്ടി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് റീട്ടെയിൽ പാക്കിംഗ് |
| സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC മുതലായവ. |
കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, സോഡിയം എന്നിവ കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും നാരുകളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ ഉറവിടമാണ് കാരറ്റ്. ക്യാരറ്റിൽ വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ കെ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ മറ്റ് പോഷകങ്ങളും നല്ല അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടം കൂടിയാണ് കാരറ്റ്.
സസ്യാഹാരങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളാണ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ. അവ ശരീരത്തെ സ്വതന്ത്ര റാഡിക്കലുകളെ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു - ശരീരത്തിൽ ധാരാളം അടിഞ്ഞുകൂടിയാൽ കോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്ന അസ്ഥിര തന്മാത്രകൾ. സ്വാഭാവിക പ്രക്രിയകളിൽ നിന്നും പാരിസ്ഥിതിക സമ്മർദ്ദങ്ങളിൽ നിന്നും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നു. ശരീരത്തിന് സ്വാഭാവികമായും ധാരാളം ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ സഹായിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഓക്‌സിഡൻ്റ് ലോഡ് കൂടുതലാണെങ്കിൽ.
കാരറ്റിലെ കരോട്ടിൻ വിറ്റാമിൻ എയുടെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ്, വിറ്റാമിൻ എ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ബാക്ടീരിയ അണുബാധ തടയുകയും എപിഡെർമൽ ടിഷ്യു, ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ, ദഹനനാളം, മൂത്രാശയ സംവിധാനം, മറ്റ് എപ്പിത്തീലിയൽ കോശങ്ങൾ എന്നിവ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അഭാവം കൺജക്റ്റിവൽ സീറോസിസ്, രാത്രി അന്ധത, തിമിരം മുതലായവയ്ക്കും പേശികളുടെയും ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെയും ശോഷണം, ജനനേന്ദ്രിയ ശോഷണം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. സാധാരണ പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാൾക്ക്, സാധാരണ ജീവിത പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ എയുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം 2200 അന്താരാഷ്ട്ര യൂണിറ്റുകളിൽ എത്തുന്നു. ക്യാൻസർ തടയുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനം ഇതിന് ഉണ്ട്, ഇത് പ്രധാനമായും കരോട്ടിൻ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്.
