BQF അരിഞ്ഞ ചീര

BQF ചീര എന്നാൽ "ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ക്വിക്ക് ഫ്രോസൺ" എന്നതിന്റെ ചുരുക്കപ്പേരാണ്, ഇത് ഒരു തരം ചീരയാണ്, ഇത് വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ചെറിയ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ ചീരയുടെ ഘടന, രുചി, പോഷകമൂല്യം എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വിവിധ പാചക പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

ബ്ലാഞ്ചിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ചീര തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ സമയം, സാധാരണയായി 30 സെക്കൻഡ് മുതൽ 1 മിനിറ്റ് വരെ മുക്കിവയ്ക്കുകയും, പാചകം നിർത്താൻ ഉടൻ തന്നെ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് രീതി ചീരയുടെ പച്ച നിറം, ഘടന, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ബ്ലാഞ്ചിംഗിന് ശേഷം, ചീര ഒരു റാപ്പിഡ് ഫ്രീസിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് അതിന്റെ പുതുമയും രുചിയും നിലനിർത്തുന്നു. BQF ചീര സാധാരണയായി ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് മൊത്തത്തിൽ വിൽക്കുന്നു, അവർ ഫ്രോസൺ ഡിന്നറുകൾ, സൂപ്പുകൾ, സോസുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

BQF ചീരയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിലൊന്ന് അതിന്റെ വൈവിധ്യമാണ്. പാസ്ത, സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, പുതിയ ചീര കഴുകി അരിയേണ്ടതിന്റെ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചീര ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇത് ഒരു സൗകര്യപ്രദമായ ഓപ്ഷനാണ്.

BQF ചീര പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ കൂടിയാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ എന്നിവയുടെയും ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണ് ചീര. BQF ചീരയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്ലാഞ്ചിംഗ് പ്രക്രിയ ചീരയുടെ പോഷകമൂല്യം ഭൂരിഭാഗവും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, BQF ചീര ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ഒരുപോലെ സൗകര്യപ്രദവും, വൈവിധ്യമാർന്നതും, പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്. ഇതിന്റെ ബ്ലാഞ്ചിംഗ്, ക്വിക്ക്-ഫ്രീസിംഗ് പ്രക്രിയ അതിന്റെ ഘടന, രുചി, പോഷകമൂല്യം എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വിവിധ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ചേരുവയാക്കി മാറ്റുന്നു.