വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, ഫൈബർ, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ആപ്രിക്കോട്ട്, ഇത് ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും മികച്ച ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. അവയിൽ പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ ഭക്ഷണത്തിലെ ഘടകത്തിനോ പോഷകപ്രദമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു. IQF ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ പോലെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല IQF പ്രക്രിയ അവയുടെ ഏറ്റവും പഴുക്കുമ്പോൾ മരവിപ്പിച്ച് അവയുടെ പോഷക മൂല്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.