Iqf okra മുഴുവനും

വ്യക്തിഗതമായി ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഫ്രോസൺ (ഐക്യുഎഫ്) ഒരു ജനപ്രിയ ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറിയാണ്, അത് നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നതും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്ത്യൻ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ, സതേൺ അമേരിക്കൻ പാചകരീതിയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് ഒക്ര, "ലേഡിയുടെ വിരലുകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

പുതുതായി വിളവെടുക്കുന്ന ഒക്ര, അതിന്റെ രസം, ടെക്സ്ചർ, പോഷകമൂല്യം സംരക്ഷിക്കാൻ ഓക്രമാണ് ഇക്ര നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കഴുകുന്നത് കഴുകൽ, സോർട്ടിംഗ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഒക്രയെ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് വേഗത്തിൽ അത് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ഇക്ര ഒക്ര അതിന്റെ യഥാർത്ഥ ആകൃതി, നിറം, ഘടന എന്നിവ ഇഴത്തുമ്പോൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പരിപാലിക്കുന്നു.

ഐക്യുഎഫിന്റെ പ്രധാന നേട്ടങ്ങളിലൊന്ന് ഒക്ര അതിന്റെ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമാണ്. നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ കുറഞ്ഞ കലോറി പച്ചക്കറിയാണ് ഇത്. ഒക്രറിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സെൽ കേടുപാടുകളിൽ നിന്നും വീക്കത്തിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഒരു നല്ല ഉറവിടമാണിത്.

പായസങ്ങൾ, സൂപ്പ്, കറികൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഐക്യുആർഎ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് വിഭവമായി ഇത് വറുത്തതോ വറുത്തതോ ആകാം. കൂടാതെ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു മികച്ച ഘടകമാണ്, കാരണം ഇത് പ്രോട്ടീന്റെയും പോഷകങ്ങളുടെയും നല്ല ഉറവിടം നൽകുന്നു.

സംഭരണത്തിന്റെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ഇക്യുആർഎ -18 ° C അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ ഫ്രീസുചെയ്യണം. ഗുണനിലവാരമോ പോഷകമൂല്യമോ നഷ്ടപ്പെടാതെ ഇത് 10 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഇഴയാൻ, ശീതീകരിച്ച ഓക്രയെ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒത്തുചേരുക.

ഉപസംഹാരമായി, വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്നതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് ഇക്യുര. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണിത്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം നഷ്ടപ്പെടാതെ അത് എളുപ്പത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷ്യയോ തിരക്കേറിയ ഒരു ഹോം കുക്കികളാണെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിലെ ഒരു മികച്ച ഘടകമാണ് ഇക്യുര.