BQF വെളുത്തുള്ളി പ്യൂരി
| വിവരണം | BQF വെളുത്തുള്ളി പ്യൂരി ഫ്രോസൺ ഗാർലിക് പ്യൂരി ക്യൂബ് |
| സ്റ്റാൻഡേർഡ് | ഗ്രേഡ് എ |
| വലുപ്പം | 20 ഗ്രാം/പേഴ്സൺ |
| പാക്കിംഗ് | - ബൾക്ക് പായ്ക്ക്: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/കാർട്ടൺ - റീട്ടെയിൽ പായ്ക്ക്: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്താവിന്റെ ആവശ്യാനുസരണം പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു |
| സ്വയം ജീവിതം | -18°C-ൽ താഴെ 24 മാസം |
| സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ | HACCP/ISO/FDA/BRC തുടങ്ങിയവ. |
ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഫാമിൽ നിന്നോ ബന്ധപ്പെട്ട ഫാമിൽ നിന്നോ വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുത്ത ഉടൻ തന്നെ കെഡി ഹെൽത്തി ഫുഡിന്റെ ഫ്രോസൺ വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ കീടനാശിനി നന്നായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. ഫ്രീസുചെയ്യൽ പ്രക്രിയയിൽ, ഫാക്ടറി കർശനമായി HACCP യുടെ ഭക്ഷണ സംവിധാനത്തിന് കീഴിലാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും രേഖപ്പെടുത്തുകയും ഓരോ ബാച്ച് ഫ്രോസൺ വെളുത്തുള്ളിയും കണ്ടെത്താനാകും. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ല, പുതിയ രുചിയും പോഷകവും നിലനിർത്തുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ഫ്രോസൺ വെളുത്തുള്ളിയിൽ IQF ഫ്രോസൺ വെളുത്തുള്ളി അല്ലികൾ, IQF ഫ്രോസൺ വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്, IQF ഫ്രോസൺ വെളുത്തുള്ളി പ്യൂരി ക്യൂബ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗത്തിനനുസരിച്ച് ഉപഭോക്താവിന് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
വെളുത്തുള്ളി ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ അഥവാ വെളുത്തുള്ളി ഇപ്പോള്‍ ആളുകളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തില്‍ കൂടുതല്‍ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. കാരണം വെളുത്തുള്ളിയില്‍ രണ്ട് ഫലപ്രദമായ വസ്തുക്കള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: അലിയന്‍, വെളുത്തുള്ളി എന്‍സൈം. അല്‍യിന്‍, വെളുത്തുള്ളി എന്‍സൈമുകള്‍ പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയുടെ കോശങ്ങളില്‍ വെവ്വേറെയാണ്. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചാല്‍, അവ പരസ്പരം കലര്‍ന്ന് നിറമില്ലാത്ത എണ്ണമയമുള്ള ദ്രാവകം, ഗാര്‍ലിക്കിന്‍ രൂപപ്പെടുന്നു. അലിസിന് ശക്തമായ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഫലമുണ്ട്. ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തില്‍ പ്രവേശിക്കുമ്പോള്‍, ബാക്ടീരിയയുടെ സിസ്റ്റീനുമായി പ്രതിപ്രവര്‍ത്തിച്ച് ഒരു സ്ഫടിക അവക്ഷിപ്തം രൂപപ്പെടുത്താന്‍ ഇതിന് കഴിയും, ഇത് ബാക്ടീരിയകള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ സള്‍ഫര്‍ അമിനോ ജീവികളുടെ SH ഗ്രൂപ്പിനെ നശിപ്പിക്കുകയും ബാക്ടീരിയകളുടെ മെറ്റബോളിസം ക്രമരഹിതമാക്കുകയും അങ്ങനെ പ്രജനനം നടത്താനും വളരാനും കഴിയില്ല.
എന്നിരുന്നാലും, ചൂടാകുമ്പോൾ അലിസിൻ പെട്ടെന്ന് അതിന്റെ ഫലം നഷ്ടപ്പെടുത്തും, അതിനാൽ വെളുത്തുള്ളി അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ചൂടിനെ മാത്രമല്ല, ഉപ്പിനെയും ഭയപ്പെടുന്നു. ഉപ്പിട്ടാൽ അതിന്റെ ഫലം നഷ്ടപ്പെടും. അതിനാൽ, മികച്ച ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നേടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നതിന് പകരം വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്യൂരിയിലേക്ക് ചതയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് 10-15 മിനിറ്റ് വയ്ക്കണം, അലിയിൻ, വെളുത്തുള്ളി എൻസൈം എന്നിവ വായുവിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് അലിസിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് കഴിക്കുക.
